產品詳情
食用菌真空預冷設備是為防止果蔬花卉鮮度和品質下降,而利用真空預冷原理設計,將食用菌放置在真空狀態的槽內,在低壓下水份從果蔬花卉表面蒸發出來,利用水從食用菌表面奪取蒸發潛熱的方法,達到冷卻的效果。
謳科果蔬真空預冷機主要特點 :
(1)對食用菌原有的感官和品質(色、香、味和營養成分)保持原色,市場價格高,有利銷售。
(2)冷卻速度快,一般只需二十幾分鐘,去除食用菌田間熱,而且有出氣孔的包裝均可。
(3)能抑制或殺滅微生物;對產品無污染;具有“薄層干燥效應”食用菌表面的一些小損傷能得到愈合或不會繼續擴大;冷卻均勻、迅速、清潔、無污染。
(4)去除的水份僅占重2~3%,故重量不減,且處理的時間短,不會產生局部干枯變形。
(5)與未預冷的食用蓖相比,由于鮮度保持時間長,適合較長時間貯藏及長途運輸,可以延長貨架期。
真空預冷機使用說明:
本產品配置人機界面,一鍵啟動,操作簡單,內置故障報警及解除程序,優良簡單的人機對話,操作員無需培訓,可直接上崗。
隨機配件:
產品說明書,合格證,驗收報告,并隨機附送易損件,溫度探頭3條。
廣東謳科冷鏈科技有限公司 公司簡介:
廣東謳科制冷鏈科技有限公司位于東莞,是從事真空保鮮預冷,食品保鮮制冷,果蔬保鮮技術和保鮮設備,制冰和真空快速冷卻技術和設備的研究,開發和制造為一體的高新技術企業。
謳科公司目前占地面積6000㎡,2016年產值在5000萬元以上,出口量約占60%。
謳科制冷是在真空技術,農業和食品保鮮制冷技術上有著超過79年經驗的美國STI集團下SEMCOLD公司合作經營,專業在中國制造和銷售真空設備,制冷保鮮全系列產品,并銷售海外各地,謳科制冷公司把西方的真空技術,食品保鮮處理方法和低溫度管理技術帶入中國。
這些方法和系統已經在國外得到廣泛應用.