產品詳情
真空包裝燒雞殺菌釜價格相信很多一直快遞發貨的熟食產品商家都是非常的頭疼啊,那么這個時候就是需要高溫殺菌鍋了。工作原理:部分耐熱性厭氧菌,食品全自動殺菌鍋在121℃環境中三分將鐘將失去生物活性,在100℃環境中6個小時左右失去生物活性。操作上簡單,溫度達到預定設定殺菌溫度時,鍋內自動停止升溫,自動計時。
食品全自動殺菌鍋產品特點:
1、殺菌效果好,殺菌鍋鍋內采用熱水對流循環設計,溫度分布均勻,確保產品殺菌品質一致性。
2、鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛生要求,抗腐蝕性好,衛生美觀,設備使用壽命長。
3、升溫時間短,由于事先對熱水罐中水充分加熱,當開始對殺菌鍋中產品殺菌時,只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時加入蒸汽,使升溫時間縮短。
4、采用屏操作,PLC自動控制整個殺菌過程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結束全部自動化,無需人工操作。
5、溫度、壓力等參數采用進口儀表控制調節,控制精確,真空包裝燒雞殺菌釜價格可防止包裝容器的變形、破損等事故發生。
6、記錄儀詳細記錄過程參數,以備質量檢查時參閱。