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自動售酒機終端 散裝酒智能售賣機 自助售酒機二維碼掃描
白酒大零售時代和薄利時代同時來臨,這是不爭的事實。
但是組織一家白酒專賣店需要一個不錯的門店,以及各種專業的人力資源,利潤始終難以覆蓋成本,這也是目前白酒行業的心病。
如果有一臺24小時不休息、具備恒溫恒濕功能的機器,然后再擺放到商業集中區、社區店門口、寫字樓大廳等地,應該是一個不錯的選擇。
曲阜仁泰全自動售酒機,正在向你走來。
不同類型的酒存放多長時間更適合飲用呢?
由大型釀酒廠釀制的不同口味的酒需要一段時間才能嘗起來味道好。要保存多久?自動售酒機告訴你,不同香型白酒的貯存時間是不同的。
貯藏環境、貯藏容器和貯藏時間對陳釀過程中酒的口感有重要影響。
酒要多久才能陳化?
中國白酒有12大香型:濃香型、味噌型、清香型、米香型、中香型、鳳香型、芝麻香型、豆豉香型、特香型、藥用香型、老白干香型、芳香香型。
不同香型白酒中微量元素的種類和含量不同,口味也完全不同。
下面請和雅達的大型釀酒設備制造商一起去看看,不同的不風味型的酒究竟要存放多久才好吃!
濃香型白酒的特點是濃香型、涼性和涼性。發酵原料有多種,主要是高粱。發酵用舊窖,也有人工培養舊窖(泥窖)。
濃香型白酒采用泥窖發酵
濃香型白酒的特點是“無色透明,酒窖飄香,柔和甘甜,柔和和諧,長尾香,典型風格”。
一般來說,濃香型白酒生產出來后,更好在至少3年的儲藏期后飲用。
醬香型白酒是由優質高粱為原料,用小麥高溫大曲發酵代理,喂兩次,高溫堆積,用石頭墻泥底發酵窖,9次發酵后,7次的葡萄酒,使用高溫曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫流酒的特殊技術。
醬香型白酒釀造技術——石窖發酵
生產周期為1年,至少5年貯存后飲用口感更佳。
清香酒以高粱為主要釀造原料,以清香大曲或小曲為糖化發酵劑。
例如,汾酒采用“蒸二次清”,固體分離發酵的方法。
清香型白酒釀造技術——缸底發酵
換句話說,每一批發酵的谷物和高粱應該分開蒸和涂膠。
“二次清”是指將蒸熟和糊化的高粱進行二次發酵和蒸餾。(次蒸餾后,發酵谷物不再與新原料混合,二次發酵只添加曲)
在大桶中發酵,不與土壤接觸,保持酒的純凈和獨特的味道。
清香型白酒可貯存1年左右,以達到良好的口感。
以大米為原料,小曲為糖化發酵劑制成的米香型白酒。采用半固態釀酒工藝進行發酵。發酵周期短。
以上就是自動售酒機對不同類型的酒存放時間的詳細介紹