近日，《揚州市食品加工行業智能化改造數字化轉型解決方案》發布儀式暨路演活動在廣陵區舉行。《方案》分析了我市食品加工產業現狀、發展面臨的挑戰，圍繞企業發展痛點提出了智改數轉網聯的轉型通用解決方案，并分享成功案例。全市約100家行業企業代表參加活動。
食品加工產業是重要的民生產業和傳統產業，也是我市“613”產業體系中生命健康產業集群的重要組成。全市食品加工產業現有規上企業117家，其中廣陵區有維揚乳業、東園食品、青島啤酒、三和四美、揚大康源等明星企業。今年以來，全市食品加工企業保持較好發展勢頭，1月—10月規上企業實現開票銷售158億元，同比增長18.2%。
“食品制造業智能化水平顯著提升”是《揚州市生命健康產業集群高質量發展實施方案（2023—2025年）》確立的目標之一。市工信局副局長趙寬安介紹，實施智改數轉網聯，利用新一代信息技術對行業進行全方位、全鏈條、全要素改造，能夠幫助企業顯著縮短研發周期、提高運行效率、改進產品質量，加速向價值鏈中高端躍升；通過信息技術應用，還能延長、拓寬、挖深產業鏈，開辟產業發展新領域新賽道，培育智能化產品、服務化延伸等各類新業態新模式。
《方案》分析了食品加工行業企業發展面臨的挑戰和痛點：食品安全、食品質量、質量追溯的行業標準進一步提高；招工難，人力成本高；進出貨流量大，品種繁多，配方復雜，管理困難等。《方案》提出食品行業智能化工廠的建設標準，并從生產管理、質量管控、物料管理、智能倉儲、智能運營等環節提出了智改數轉網聯的實施路徑。
今年以來，市工信局在以往“數字畫像”免費診斷1600家企業的基礎上，以完成診斷的企業為樣本，提煉企業轉型共性問題，已累計編制發布日化、機械裝備、微電子、汽車及零部件、電線電纜、光儲充、新材料、食品加工8個行業的智能化改造和數字化轉型解決方案，助力重點行業企業加速實施智改數轉網聯。
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