土雞的養殖過程并沒有肉雞那樣的繁瑣復雜，不需要大量的飼養管理人員，對機械設備的要求也并不高，養土雞是一個投資小，利潤高，管理簡單方便的低風險養殖項目。但養殖土雞也并不是那么容易，養好土雞是一門技術活，其中對于飼料、溫度、濕度、雞群的把握，都需要通過實踐去了解，通過認識去解決，有一些養殖戶能把土雞養得很好，色澤光亮，雞只肉質緊嫩，銷售量很高，而有一部分人養的土雞低質量很低，外觀不好，一般是賣不出去。這里面就是養殖技術的差異了。要想要土雞，需要把握好“平衡的原則”不斷的提高技術。

不少的養殖愛好者都有“極端”的誤區，例如溫度一定要達到某個標準值，或飼料的營養越高越好等，這樣往往適得其反，而筆者認為，把握平衡是養雞的原則。

一、養殖規模的平衡原則

“量力而為”，這句話用在這里最為合適。充分認識自己的資金能力，養殖技術能力，市場的需求，確定養殖規模。其中包括養殖的密度、設備的購置、雞棚的大小劃分等等。由于養殖場的設備是固定的資產，因此，在養殖規模的確定上應該盡量大化，以免以后擴大規模造成不便，但是也應該保證平衡。

二、溫度與濕度的平衡

雞只對環境的要求叫高，特別是雛雞階段，對于溫度的要求特別高。且我們對溫度平衡的把握，不能僅僅依靠于固定的數據或人對溫度的感覺來作為依據，應該以雞對溫度的感應作為依據。觀察雞只是否出現環境的應激，結合環境溫度和雞體溫來調節溫度平衡，濕度同樣。

三、通風量的平衡

渾濁的空氣會對雞的生長造成影響。當你走進雞舍，發現無法呼吸的時候，這就證明雞舍需要通風換氣了，保持清新的空氣并不是指雞舍內無二氧化碳，無氨氣含量，這是不科學也是不可能達到的，這里的平衡只是不要影響雞只的正常生活，就是清新的空氣。、

四、飼料營養的平衡。

這是很多養殖愛好者容易忽視掉的一點，目前喂雞的飼料多為購買的全價飼料，營養成分很全，一般不會出現營養不良的問題，但一些養殖者認為飼料的營養越高越高越好，因此常常花大價錢購買高濃度飼料，這其實是不經濟的。保持飼料的營養平衡，根據雞只的生長階段補充營養即可，并不是蛋白質含量越高，營養含量越高越好。

五、免疫藥品的平衡

    免疫劑量不足，不能刺激足夠的抗體，沒有保護力，免疫劑量過大，會造成免疫麻痹和免疫耐受，依然不能產生高水平的抗體，所以，免疫劑量一定要合適。

六、利潤的平衡

不盲目賤賣，不可以抬價，了解市場價格情況，根據雞的品質，制定適宜雞只的價格。達到大的利益平衡。

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