產(chǎn)品詳情
【產(chǎn)品名稱】辛癸酸甘油酯
【型 號】食品級
【包 裝】20公斤塑料桶 190千克/桶 鐵桶包裝進(jìn)口
【性 狀】無色至淡黃色透明油體
辛癸酸甘油酯用于：乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠母糖、氫化植物油、按生產(chǎn)需要適量使用。
【產(chǎn)品性狀】 辛癸酸甘油酯為無色至淡黃色透明油體，溶于油脂和各種有機溶劑。要由8~10個碳原子的脂肪酸組成的甘油三酯，屬于中碳鏈（碳原子數(shù)為6~12的脂肪酸甘油三脂）的脂肪酸酯，簡稱MCT。MCT耐氧化性好，AOM法測定其氧化速度300小時無變化，耐高溫，長時間煮炸后，粘度幾乎不變。能與各種溶劑、油脂、一些抗氧化劑、維生素有很好的互溶性。
【產(chǎn)品用途】
辛癸酸甘油酯用途：
1、嬰幼兒食品。對早產(chǎn)兒和XU RUO幼兒的生長FA YU有很好的促進(jìn)作用。
2、運動食品。可以提高運動員的耐力水平，加速PI LAO HUI復(fù)，節(jié)省蛋白質(zhì)的消耗，提高肌體瘦體重比例，可用于激烈的體育運動和強體力勞動的營養(yǎng)補給和PI LAO恢復(fù)。
3、病人食品。為手術(shù)后、感染和皮膚SHAOSHANG BING人的專用食品，還可用于那些患有脂肪吸收不良，糖NIAO BING人的食品.
4、減fei食品。實踐證明，食用中鏈脂肪酸酯MT對人體的體重、腹部ZHIFANG面積的減少、腰圍的減少，均有明顯的效果。
5、工業(yè)。可以取代白油、羊毛脂、角鯊?fù)椋鼙黄つw吸收，對的均勻細(xì)膩作用良好，MCT的良好的抗氧化性能可以提高的保質(zhì)期。
6、其他食品工業(yè)。還可用于食用香精和色素中、焙烤食品、香腸壓膜的脫模劑、糖果制造、牛乳制品、奶制品、飲料等。
辛癸酸甘油酯適用范圍、使用量和使用方法:本品可依據(jù)GB2760-2014
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的各類產(chǎn)品的最大使用量對乳粉、奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品:氫化植物油:冰淇淋:可可制品:糖果、巧克力及代可可脂巧克力及其制品，除包裝飲用水之外的飲料類進(jìn)行適量直接添加，用于改善乳化液體中各種構(gòu)成之間的表面張力。
本品為食品添加劑不可直接食用!
【產(chǎn)品貯運】
辛癸酸甘油酯貯運：密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處，嚴(yán)禁與有害的物質(zhì)混貯混運。保質(zhì)期兩年。
